| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 85千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 9千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 94千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 烫面戚风热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于冰上钓鱼249分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛奶加色拉油加8g糖一起放奶锅里煮。
2、边煮边搅拌，沸腾后离火，摇晃奶锅100圈左右。
3、筛入低粉，搅拌均匀
4、蛋白蛋黄分离，蛋黄加入面糊中。
5、拌匀，放冰箱冷藏备用。
6、蛋白打发。
7、打发成小尖角的程度。
8、三分之一打发蛋白入蛋黄糊中切拌匀。
9、剩余蛋白一起拌匀罗。
10、倒入蛋糕模具，烤箱165度预热。
11、表面撒些白芝麻点缀。
12、放入烤箱中下层，上下火165度20分钟。
13、出炉啦！
14、倒扣放凉即可。
15、脱模，完美！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与基围虾、苋菜、辣椒搭配；与兔肉、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与杨梅、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、预防心血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
