| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 狠下饭菜-宫保鱿鱼热量/卡路里775千卡 | |||
1、鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片.料酒1大匙.盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出;
2、热锅下油,放入花椒.姜片.蒜片.葱段爆香,花生米炒出放凉;放入鱿鱼卷.辣椒粉1勺翻炒;
3、倒入宫保汁和水淀粉,大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许麻油即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、活血驱寒、健胃止呕等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、芳香健胃、防牙痛等功效;
葱段具有预防感冒、抗菌、治疗高血压等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有造血、止血、抗衰老等功效;可与豆浆、苦菊、鲫鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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