| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 荠菜鸡蛋大馄饨热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡,相当于修建房屋223分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡蛋加少盐打散 入平底锅摊成蛋饼 待凉后切碎
2、荠菜洗净切碎 加入鸡蛋碎加盐、橄榄油、香油拌匀
3、取馄饨皮 放入馅料 包成元宝模样
4、因为是蔬菜馅 入水中煮特容易破开 于是我就上蒸锅蒸熟
5、吃的时候 将馄饨放在装有虫草花老母鸡汤的大碗里
洒几粒蒜花 别提多美味！
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、促进胃肠蠕动、降血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与海虾、紫菜、桂圆搭配；与豆奶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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