芹菜猪肉的热量和减肥功效

猪肉适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、青椒适量、红椒适量、酱油适量

1、所有食材洗干净，切好准备。锅里放点水，烧开把芹菜放进里面啜下，捞出放进凉水里。热锅放油，放入花椒，姜丝，红椒爆出香味，放入肉煸炒，等肉炒的半成熟滴点料酒，放入芹菜翻炒，加入青椒葱花，放盐，放点水，等水干了，菜就好了

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、止消渴等功效；可与丝瓜、银耳、西瓜搭配；与甘草、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与西红柿、羊排、山楂搭配；与甲鱼、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

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