| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 酸菜粉丝白肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡,相当于骑摩托车736分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉洗净，切成大片。姜切片，葱切段，干辣椒切段。酸菜洗净切成丝备用，粉丝用温水泡软。
2、五花肉放入冷水，煮出血沫之后捞出。
3、五花肉入锅，加入葱段、姜片、干辣椒、大料和桂皮，倒入水，烧开后转小火煮一会儿。
4、加入酸菜，继续煮15分钟。
5、加入粉丝，煮至粉丝变透明，加入盐、鸡精，出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、冬瓜、白菜搭配；与杏仁、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防大肠癌、降低肝脂肪浓度等功效；可与北京填鸭、母麻鸭、酱鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
