牛腩炖西红柿的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、调节病后体虚、化痰息风等功效；可与芋头、土豆、香菇搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、清热解毒等功效；可与菜花、卷心菜、黄鱼搭配；与猪肝、河蟹、鱼头相克，同食可能会引起不适；