醋溜白菜的热量和减肥功效

白菜适量、胡萝卜适量、姜丝适量、白醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量

1、白菜洗净，抹刀切成薄片。
2、胡萝卜洗净，切片。
3、锅中放油，烧热后先放入姜丝炒香，再放入胡萝卜片，等胡萝卜片差不多熟了（透明就是熟了），放白菜片，等白菜倒了，加入白醋，白糖，盐，和味精，再炒炒，之后用水淀粉勾芡，就可以了。

食材功效信息

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、养胃生津、利尿通便等功效；可与海带、火腿、瘦肉搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、促进消化等功效；可与莴笋、圆白菜、卷心菜搭配；与白酒、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

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