| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豆瓣酱炒冬瓜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于摔跤6分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有材料： 冬瓜 、豆瓣酱 、姜、香葱
2、冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。
3、热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。
4、倒入冬瓜片，炒匀。
5、加入调料麻油
6、加入料理胡椒粉
7、倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。
8、装碟后放上香葱即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、护肾、止烦闷等功效；可与芡实、青蟹、平菇搭配；与山竹、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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