| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 芥末沙律热量/卡路里785千卡 | |||

1、准备好材料,洗净备用。

2、烧水,把蟹柳、玉米、鸡蛋、土豆煮熟。土豆比较难熟,所以要煮较长时间,用筷子能轻松插入土豆证明熟了。

3、蟹柳撕成丝,放凉,备用。

4、玉米剥成粒,放凉,备用。

5、鸡蛋去壳切粒,放凉,备用。

6、土豆去皮切块,放凉,备用。

7、青瓜去皮切丝,备用。

8、所有食材准备好了,就可以开始拌沙律了,加入适量的沙拉酱,拌匀,试味。

9、加入几滴芥末油,拌匀,试味。

10、加入适量芝士粉,拌匀。

11、全部拌好之后,放入冰箱冷藏1-2小时就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与黄豆、干贝、小米面搭配;与味精、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、降低胆固醇、降血压等功效;可与大豆、草莓、洋葱搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
蟹柳的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗结核、预防高血压等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、健脾等功效;可与肥牛、牛肉、黄瓜搭配;与螃蟹、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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