| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 红枣银耳羹热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于喷射雪橇160分钟消耗的热量420 | |||||
1、银耳冷水泡发2小时，让其涨到三四倍大
2、有蒂的话去蒂
3、撕成小块洗干净
4、锅内放入足量的水，放入银耳
5、大火烧开转小火炖煮一个半小时
6、准备好枸杞和红枣，枸杞可以用水泡一下
7、放入锅内
8、加入冰糖
9、继续炖半小时即可
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、润肺、益胃等功效；可与莲子、百合、猪肝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、防癌等功效；可与大葱、鲤鱼、黄豆搭配；与葱、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、软化血管、保肝等功效；可与决明子、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、养阴生津等功效；可与香蕉、白果、梨搭配；
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