| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 金银花 | 克 | 42千卡 | 281千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 金银花莲子粥热量/卡路里754千卡 | |||

1、莲子在温水中泡3小时,或高压锅闷15分钟;

2、金银花放入纱布袋,沉入水中;

3、与大米莲子同煮,90分钟关火。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、中和胃酸、提高免疫力等功效;可与胡萝卜、桂圆肉、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金银花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清解血毒、清热解毒、宣散风热等功效;可与菊花、鸭肉、益母草搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、补脾止泻、补益药等功效;可与豆浆、茡荠、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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