| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 自制咸蛋黄热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于吃东西66分钟消耗的热量90 | |||||
1、小碗中放入小半碗盐，盐中间挖一个坑
2、蛋清与蛋黄分离，将蛋黄放入挖好的坑中
3、往蛋黄上撒一把盐，把蛋黄埋上，稍微撒少量水
4、放阴凉地方，放置2天就可以了
5、取出蛋黄，把盐粒冲洗干净，吃的时候蒸熟就可以了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效；可与洋葱、海虾、苋菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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