| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 云南豆豉辣炒锅巴热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于焊接312分钟消耗的热量180 | |||||
1、热锅放油，放入姜片
2、依次放入辣豆豉，青椒，胡萝卜片，加酱油翻炒
3、江米锅巴放入锅中继续翻炒，水淀粉勾芡放盐放芝麻，出锅
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有厚肠胃、健脾消食、止泻等功效；
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