| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 黑椒煎杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于推举22分钟消耗的热量180 | |||||
1、杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；
2、平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎；
3、撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味；
4、撒上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可。
5、装碟后再在上面撒上一点黑椒碎，趁热开吃：
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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