| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 狠下饭菜-啤酒排骨热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于拉筋568分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净焯水。锅热放油，下姜、蒜、剁椒煸香。放入排骨炒到肉开始收紧，下香菇一起炒。倒入啤酒、老抽、八角烧开，盖锅盖小火炖。汤汁剩三分之一时加盐，转中火收干汤水，洒上尖椒圈即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与红薯、冬瓜、丝瓜搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、增强免疫力等功效；可与豇豆、武昌鱼、鸡腿搭配；与北极虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、祛风湿等功效；可与羊排、花菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、消暑解热等功效；与胡萝卜、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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