| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜茸西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于爬楼梯6分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花洗净切开焯水
2、热油入蒜末爆香
3、加西兰花翻炒，并烹入少许蒸鱼豉油生抽香醋
4、入盐起锅
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、防癌等功效；可与枸杞、芥末、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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