| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 儿时的味道热量/卡路里1612千卡 | |||
1、面粉加入一点盐、泡打粉、酵母粉(猫咪用的是家里的老酵母,爷爷说已经一百多岁了呢)用温水和好后,发酵至两倍大小,取出后,放至室温,加入香豆粉揉匀,揪成小剂子,分别擀薄(类似于包子皮);
2、油温达到大约400度左右。之后把擀好的面皮放入油锅中,煎至两面金黄。喷香的油香即炸成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、治疗高血压等功效;
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