| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 山药玉米排骨汤热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡,相当于水球239分钟消耗的热量600 | |||||
1、排骨用水焯掉血沫，捞出。
2、热锅，放适量油炒葱段、生姜片、排骨，爆炒一下。然后加入大量水，一定要是大量水哦~中火开始炖排骨。
3、待水开之后，放入适量盐、鸡精、和调料包（我是用纱布把上面跟大家说的调料包在一起，用线绑住纱布，做成一个调料包），并放入玉米、胡萝卜块、山药块。盖上锅盖，用小火慢炖一个小时。
4、关火，汤碗盛出，撒些葱花即可。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、补脾等功效；可与扁豆、银杏、乌鸡搭配；与荞麦米、甘遂、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降低胆固醇、软化血管、增加记忆力等功效；可与橙子、洋葱、菜花搭配；与海螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、缓疲劳、预防感冒等功效；
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