| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 酱爆鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
1、买的是卤过的鸭掌,首先油锅起热,放入姜、蒜、辣椒、大葱佐料。
2、接着倒入鸭掌,放少许料酒、糖、老抽煸炒。

3、最后调鲜放入少许鸡精起锅。
鸭掌的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消肿、补血行水、温中益气等功效;
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