海鲜粥的热量和减肥功效

活海虾 250克、鱼丸 6粒、墨鱼丸 6粒、清鸡汤 3碗、大米粥 3碗、香葱 2根、白胡椒粉适量、干贝 10粒、黄酒适量、盐适量、宣威火腿 1小块

1、准备：用电饭锅煮粥备用；干贝用黄酒浸泡上锅蒸15分钟，晾凉用手碾碎备用；小香葱切碎，海虾开背剔纱线用少量白胡椒粉腌上备用；鱼丸，墨鱼丸用开水煮3分钟捞出备用。
2、砂锅内倒入3碗鸡汤+火腿块+蒸过的干贝碎+3碗大米粥大火烧开转小火慢慢熬，熬至米粥接近米浆，汤汁浓稠时下入鱼丸和墨鱼丸，煮3-5分钟加少量盐调味，同时转大火下入海虾，用汤勺翻动几下粥，关火盖上盖子焖2分钟，让米浆把海虾烫熟。
3、吃的时候撒些小香葱碎，白胡椒粉提味

食材功效信息

鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效；

墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健胃理气、补肾理气、壮阳等功效；可与紫菜、南瓜、西兰花搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；

大米粥的热量56千卡（每100克）；具有聪耳明目、润泽肝腑、壮筋骨等功效；

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