| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜茸虎皮青椒热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于伸展操53分钟消耗的热量150 | |||||
1、尖椒洗净去蒂去籽切成小段，大蒜拍碎切成蒜末
2、将上述调料调成料汁，砂糖可以多放哦
3、锅子洗干净放入青椒，中小火把表皮煎成虎皮样
4、待青椒微微变软后盛出。锅中放少许油，下入蒜末爆香
5、后倒入青椒翻炒几下，烹入料汁，快速翻炒几下
6、可以出锅啦！
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、缓解疲劳、防感冒等功效；可与猪肝、鲳鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、清肠道等功效；可与玉米面、五花肉、排骨搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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