| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 豆豉五花小炒秋葵热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于吹雪机215分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉去皮切薄片，秋葵洗净切斜刀片，豆豉稍切碎备用。
2、锅内放入一点点的油，放入五花内.
3、煎至五花肉两面金黄。
4、将多出来的油倒出来，留一点底油，用锅铲将五花肉铲到一边，放入豆豉爆香。
5、再加入秋葵翻炒均匀.
6、加入一点点水.
7、加盖小火焖3分钟
8、加入一点点盐.
9、再加入一点点生抽.
10、翻炒均匀，大火收浓汁即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、帮助消化等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润肌肤等功效；可与丝瓜、萝卜、山楂搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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