| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 麻辣肉丝面热量/卡路里1821千卡 | |||
1、肉丝用淀粉和酱油搅匀,加点油大火炒熟
2、碗中倒点酱油、辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜
3、肉丝直接放进调好的料碗里
4、另起一锅,煮熟面条
5、面条捞入碗中,撒上葱花,浇上热鸡汤即可~大冷天的,热乎乎的,太爽了
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补中和血、益气生津等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、增强食欲等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、祛腥膻、促消化等功效;可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配;与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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