| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 鲜鸡丁粥热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于抛光地板123分钟消耗的热量180 | |||||
1、冷油下锅，热后先爆香葱花，然后再倒入胡萝卜丁翻炒出香
2、同样用热油爆香葱会，再放入用料酒，盐和淀粉腌制好的鸡丁，放点高汤，一点点就行，出锅后开始煮粥，这一部很重要，先将冷水烧开，然后倒入一碗饭，炖到一半时加点油里面充分搅拌，这样粥才爽口 。等粥粘粘的时候倒入炒好的鸡丁，胡萝卜丁，熬五分钟放盐，味精，一锅鲜香十足的粥就好啦
葱花具有增强食欲、降血压、抗菌等功效；
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有补虚健胃、健脾胃、温中益气等功效；可与松子、首乌、冬瓜搭配；与芥末、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
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