| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 干锅肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于扫地105分钟消耗的热量180 | |||||
1、将熟透的肥肠切成2.5厘米长、1厘米宽的条，花菜干泡发待用；
2、锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、酱油煸炒入味；
3、再加入鲜汤、花菜干、整干椒，辣椒油、花椒油小火焖至肥肠软烂；
4、装入砂锅内（家里没有干锅），旺火烧开即可。
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、补虚、止血等功效；
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