火腿炒尖椒的热量和减肥功效

火腿 70切成小片，或用腊肉克、长尖椒 4个切圈、葱白 3根切段、大蒜 3片、低盐酱油一匙7克、白糖一小匙8克、盐 3到5一小匙，如果腊肉是偏咸尽量少放盐克

1、把材料准备好，热锅放油，下大蒜葱白稍爆出香味，放入火腿，炒到稍干放酱油收到更干，稍焦黄下尖椒，大火翻炒，放盐和糖，锅太干滴几滴水不能多，尖椒变软边上稍焦黄时加点鸡精试味，辣椒断生，然后装盘，多装一碗饭，超级辣。
2、尖椒
3、准备好的原料，火腿片，尖椒圈，葱白，蒜

食材功效信息

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、减肥、治疗高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、预防感冒等功效；可与马齿苋、粳米、生菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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