| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 素炒木须热量/卡路里148千卡 | |||

1、鸡蛋打匀先下油锅炒制。黄瓜切片,木耳切片备用。

2、少许热油先炒制木耳,会听见水份在锅中啪啪响,小心不要溅到一身哦。

3、啪啪声几乎米有时放入黄瓜。撒入盐翻炒片刻倒入炒过的鸡蛋。

4、把鸡蛋用铲子炒碎后撒入鸡精即可出锅!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、治便秘、治疗便秘等功效;可与鲫鱼、春笋、荸荠搭配;与猪血、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、减肥强体等功效;可与木耳菜、鱿鱼、虾米搭配;与杨梅、葵花籽、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与青椒、小米、干辣椒搭配;与豆奶、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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