| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 金钱爽口健热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于雪鞋行走53分钟消耗的热量480 | |||||
1、健子肉码味40分钟
2、穿水
3、高压锅压20分钟
4、取出放凉切薄皮
5、装盘淋汁即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、消水肿、增强免疫力等功效；可与南瓜、芥蓝、洋葱搭配；与橘子、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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