| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 芒果糯米饭热量/卡路里1665千卡 | |||
1、煮糯米饭。为操作方便,直接用电饭煲煮。 根据食用量确定糯米量,一般舀米的盖子一盖,可以完成一个大份的量,糯米淘过后倒入,加入椰汁和水,总共加入的水的量刚刚淹过糯米即可,做出稍硬、有嚼头且充满椰香的糯米饭。
2、芒果切丁。
3、淋椰汁。将调好的椰汁淋上即可。这次直接选用的是罐装的椰汁,也可使用椰子粉冲兑。甜度根据喜好程度加入,觉得不够甜直接在椰汁中加糖,搅拌融化。
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、延年益寿、护发明目等功效;可与桑葚、乌鸡、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、祛痰止咳、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
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