| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 菌菇泡饭热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于擦玻璃16分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好冷饭，菌菇，肉末，生菜。
2、菌菇洗净再用盐水微泡五分钟。
3、汤锅加水，煮开下泡过盐水的菌菇。
4、上盖煮至汤底重开。
5、汤水开后，将冷饭下锅。
6、煮至汤底再次重开时，而且汤底微显白色。将肉末下锅。
7、同时也将生菜下锅。
8、加入适量细盐调味。
9、关火，加入适量香油即可。
10、一份鲜香有味的菌菇泡饭完成。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促进血液循环、促进消化等功效；可与豆腐皮、猪肝、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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