| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 鳝鱼虾粥热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于压腿373分钟消耗的热量150 | |||||
1、鳝鱼去骨去头切片，海虾不用剥壳，也不用去头，用剪刀将虾线挑出来即可。
2、大米下锅，小火熬粥。
3、大约半小时后，加入几勺土鸡汤，依据个人喜好适当方盐
4、将海虾放入粥中，小火熬制5分钟
5、将鳝鱼放入粥中，小火熬5-8分钟，直到肉质变软
6、放入蔬菜，一分钟后起锅
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与鸡蛋、大葱、芹菜搭配；与黄豆、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、补脾、润肠通便等功效；可与桂圆肉、桂圆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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