| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 香辣萝卜干热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于跨栏35分钟消耗的热量600 | |||||
1、新鲜萝卜切花晾干。用温水泡发
2、泡完的萝卜干。我泡了一天一夜。没完全泡开的话吃起来很费牙的哦
3、用剪刀顺萝卜花纹理剪成小段，用筛盆晾干水分
4、起干净锅子坐火，把生抽香醋砂糖白酒倒入锅内大火烧开晾凉后倒入萝卜干，调入辣椒油
5、搅拌均匀就可以吃啦！又香又辣的萝卜干，看着就很有食欲哦
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒生津、防癌等功效；可与肥牛、火腿、五花肉搭配；与阿胶、木耳、金桔相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、健胃、降血糖等功效；可与海虾、白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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