| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 四季豆炒肉片热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于摔跤56分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原材料。
2、四季豆撕去两头及老筋，洗净、沥干；葱、蒜洗净待用。
3、四季豆切小段，葱切小段、蒜拍扁切碎。
4、将瘦肉洗净切薄片，倒入适量五香粉、盐、生抽腌制10分钟左右。
5、锅中烧开水，放入四季豆焯熟。
6、锅中下适量盐、油，保持豆子碧绿。
7、焯熟后捞起沥干。
8、锅中热油，倒入四季豆翻炒，下盐，盛起待用。
9、倒入肉片翻炒至熟。
10、倒入四季豆，下葱翻炒匀即可。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、利水消肿、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、补肾养血等功效；可与银耳、魔芋、扁豆搭配；与鹌鹑、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
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