| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 桂香糖藕热量/卡路里1464千卡 | |||

1、先把糯米用冷水泡上备用。

2、将莲藕切节去皮,(注意:莲藕两头 最好不要有破损要不然煮的时候会漏米。)将去好皮的藕用刀将其中一头切开,用清水把藕洗干净备用。

3、将泡好的糯米把水倒掉,加入糖桂花半瓶、蜂蜜少许、白糖少许,拌匀灌入藕内。然后用牙签把藕封好。

4、把藕平摆在高压锅内,放入冰糖、蜂蜜、白糖少许,和红曲米,加水没过莲藕,盖好高压锅盖,开火上汽以后圧一个小时即可。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、凉血等功效;可与海螺、红螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、壮气提神、止汗等功效;可与乌鸡、赤小豆、桑葚搭配;与莲子、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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