五香彩椒土豆牛腩的热量和减肥功效

1、备牛腩一份，用清水泡洗后，下高压锅，加少量的清水。

2、上盖，先大火压煮开，再转小火压煮30分钟左右。再减压开盖，将牛腩沥水而出，改刀备用。

3、热炒锅，加少量油。

4、将土豆胡萝卜改刀下锅。

5、煸炒至食材出味微干，再加适量清水。

6、再加适量五香粉。

7、再加适量酱油提色提味。

8、煮至锅里微要收汁时，再将熟牛腩下锅。

9、同时也将彩椒改刀下锅。均匀炒至挂味即可关火。

10、一份下酒或是家宴的五香彩椒土豆牛腩完成。