| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 油炸黄花鱼热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于华尔兹舞253分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄鱼先解冻，清洗去内脏。
2、把洗好的鱼沥干水，放盐，料酒，葱丝，姜丝腌半小时。
3、调制面糊，方高精粉、淀粉，刚学做我是根据食材量调制面糊。
4、要一边搅拌，一边放水搅拌，直到没有一点面疙瘩。
5、搅好的面糊不用再放盐，因为鱼之前已经入味。
6、油烧制7、8成开始煎鱼，慢慢煎黄。
7、油炸黄鱼吃起来外酥里嫩，孩子很爱吃。
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神止痢、健脾开胃、延缓衰老等功效；可与荠菜、豆腐、苹果搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、润肠通便等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、延年益寿、养皮肤等功效；
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