| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 好吃不胖鸡肉卷热量/卡路里1899千卡 | |||
1、鸡胸肉、三色椒、洋葱、胡萝卜和红尖椒切成丝,鸡胸肉用豆粉、糖、酱油和蛋清腌制。
2、锅内放少量油,胡萝卜、洋葱和鸡肉加入盐、胡椒粉后翻炒
3、酥皮上刷一层黄芥末后,把炒好的馅料放酥皮中卷起来。好吃不胖的鸡肉卷就可以开吃啦!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、健脾胃、益气等功效;可与茼蒿、冬瓜、松子搭配;与大蒜、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、降血脂等功效;可与排骨、苹果、猪骨搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、下气等功效;可与西兰花、香菇、大米搭配;与水萝卜、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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