| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 炒三冬热量/卡路里231千卡 | |||

1、笋焯水,切片

2、香菇泡好,切成块状

3、面筋一撕为二,用开水泡一下,倒掉水

4、热锅,油加热,放香菇,笋片,炒,加盐,酱油

5、装盆
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、和中润肠、通肠排便等功效;可与猪肉、猪腰、木耳搭配;与羊骨、红糖、豆腐相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、益胃和中、降低胆固醇等功效;可与荸荠、武昌鱼、牛里脊搭配;与海虾、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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