| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 116千卡 | 332千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 草莓大福热量/卡路里1302千卡 | |||

1、糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀,加入牛奶调成糯米糊。

2、再加入橄榄油拌匀。入锅,大火蒸约25分钟至熟。

3、草莓用淡盐水浸泡15分钟,捞出洗净去蒂沥干水分。

4、把豆水馅压平把整颗草莓包裹住,做成草莓豆沙馅。

5、蒸好的面团用筷子搅拌成团。取一小块蒸好的面糊,滚上熟糯米粉,擀成圆形。放上草莓豆沙馅。

6、包住,收好口,滚上熟糯米粉即成一个草莓大福。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、美容益寿、健脾暖胃等功效;可与桂花、莲藕、乌鸡搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补中和血、预防便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防辐射等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、大便秘结等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与白砂糖、橙、醋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1