| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 自制炸鸡排热量/卡路里334千卡 | |||

1、将食材准备好。

2、洋葱对半切开后再切成末。(只需要半个洋葱,或者换成葱白)

3、鸡胸肉洗净后切成片状,用刀背稍稍剁松。(容易腌制入味)

4、片好的鸡胸肉放在保鲜盒内,加入盐半小勺。

5、加入料酒1勺。

6、适量的白胡椒粉。

7、酱油少许。

8、辣椒油或者麻油,适量。

9、在把切末的洋葱放入腌制10分钟。(腌制越久越入味)

10、面粉用清水调成糊状后,把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。

11、再放入面包粉里,两面裹匀。

12、锅内倒油加热后,把鸡胸肉放入炸制。

13、炸制两面金黄。

14、最后捞出控油即可。

15、不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋壮骨、补虚填精等功效;可与茼蒿、油菜、松子搭配;与红薯、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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