| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 葱油饼热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于铅球257分钟消耗的热量240 | |||||
1、开水揉面，先用筷子搅拌成雪花状
2、揉面，沒力气了，放下醒一会继续
3、揉至三光，手光，盆光，面光，然后继续醒20分钟
4、醒面间隙做葱油，切葱
5、葱切好，五香粉，盐，准备
6、碗中拌匀
7、火上坐锅，热锅加入冷油，加热有点冒烟后关火
8、把油倒入拌匀好后的葱碗中
9、此时面醒好，分成4个挤子，然后分别用擀面帐擀开
10、此时油温下降，可以用汤匙在饼坯上抹葱油了
11、抹好后两边向中间折，再对折，然后用擀面帐稍压宽些
12、再从中间一分为二，这样就是两个，卷的时候从最边上螺旋卷起
13、然后用手压平，再用擀面帐压开
14、相同作法，一个个压平，擀开
15、入饼铛。
16、成了，收工！香喷喷！！！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛霖、五花牛肉、牛小排搭配；与熏豆腐干、干枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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