| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 老干妈腊肉闷饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冰上钓鱼50分钟消耗的热量120 | |||||
1、各种切丁，蘑菇洗净后泡水，水不要倒，一会有用！
2、热锅热油，下肉煸熟，加入青椒、胡萝卜、洋葱翻抄
3、小火加入老干妈，一点点甜面酱或者黄酱，加入料酒、酱油、盐、鸡粉或者鸡精（我油放多了），炒匀关火备用。
4、淘米，洗干净后把水空干，放入刚才泡着的蘑菇，水不要倒，一会有用。
5、导入刚才的炒料，和生米搅拌均匀，加入泡蘑菇的水，比正常煮饭的水略少，指关节一个不到，估计大家都有自己的诀窍！
6、开蒸！比正常做米饭多出个3-5分钟！多闷一会！
7、热气腾腾！来吃！简单快速！试试吧！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与猪肉、排骨、五花肉搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、解毒生津等功效；可与羊排、卷心菜、西兰花搭配；与猕猴桃、西红柿、茄子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、解热等功效；可与鳝鱼、黑木耳、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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