| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 486千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 175千卡 | 584千卡 | ||
| 红葱酥 | 克 | 188千卡 | 391千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 三宝芋头糕热量/卡路里1880千卡 | |||

1、三宝芋头糕的材料。

2、芋头去皮切薄片放蒸锅蒸熟。

3、三宝料的香菇浸软,虾米洗净略浸和腊肠全都切成小小粒状。

4、锅中放1汤匙橄榔油烧热放下三宝料爆炒。

5、炒出香味即可放下三宝调味料(酱油,白糖,绍兴酒)拌匀。

6、炒好滴三宝料起锅装盘备用。

7、把2/3蒸熟的芋头用叉子压成泥。

8、另1/3略为弄碎成小粒状。

9、粘米粉和玉米粉加2杯的清水拌均匀成面糊备用。

10、烧热4汤匙的油,放下芋头泥,芋头粒拌炒。

11、加入2杯半的水用慢火煮,要不时搅拌芋泥,免得糊底。

12、微滚后放下芋头调味料(五香粉,玉米粉,酱油,胡椒粉,盐)拌匀。

13、再倒下三宝料搅拌均匀。

14、把调好的面糊倒下快速地拌均匀,熄火。

15、倒进刷油的烤盘中放进蒸锅蒸40分钟至熟。(牙签插入中间部份,拉出不沾就代表熟了)

16、待它略凉,即可脱盘拿出。

17、切件装盘,我滴三宝料切太大个了点,所以就成了这个样。大家可以再切的细幼一点。

18、三宝芋头糕。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、止渴、止烦等功效;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、解毒防癌、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
红葱酥的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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