| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 扣肉热量/卡路里2963千卡 | |||
 热量2963千卡,相当于垒球593分钟消耗的热量300 | |||||
1、先煮熟猪肉
2、把肉皮用牙签刺n个小洞后抹上老抽放入热油炸至金黄色后加配料一起慢火炖
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、止消渴等功效；可与韭菜、鸡蛋、圆白菜搭配；与北极虾、何首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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