| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 油焖虾热量/卡路里279千卡 | |||

1、先将虾去净须脚、沙包腺洗净~

2、用牙签挑出虾线~

3、葱姜蒜切末备用~

4、锅置火上倒入油烧至5成热,煸香葱姜蒜末~

5、倒入虾煎炒至色红,出虾油~

6、烹入料酒,加入盐、糖、高汤烧开~

7、烧开后改小火,盖上锅盖焖约3分钟~

8、
转中火收汁微干,离火淋入几滴香醋即可~
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海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与辣椒、丝瓜、鸡蛋搭配;与黄豆、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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