| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 743千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 180千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 花生酱烤饭团热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于冰上钓鱼511分钟消耗的热量120 | |||||
1、大米淘净后加1.2倍水，入电饭锅煮熟。煮熟后焖10分钟备用。
2、取一只保鲜袋，将100g米饭放入袋中，抖到保鲜袋的一个角上，然后用手隔着袋子整出三角形
3、将饭团捏好后取出，放在刷了层薄油的烤盘上。将鸡蛋打散，每只饭团正反两面上都刷上蛋液。
4、放入预热180度的烤箱，烤10分钟让饭团上一层淡淡的黄色。然后将烤盘从烤箱中取出，表面涂上一层花生酱后，再放回烤箱烤10分钟即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进消化、中和胃酸等功效；可与桂圆肉、桂圆、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、辣椒搭配；与牛奶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、滋润皮肤、治疗高血压等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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