| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酒酿小丸子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于贴墙纸33分钟消耗的热量180 | |||||
1、放入水，酒酿，糖（冰糖），等水烧开之后放入丸子。
2、等丸子浮上来之后加入蛋和桂花。等水再次沸腾之后即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与生菜、玉米、干辣椒搭配；与地瓜、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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