| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 香橙乳酪夹心饼干热量/卡路里1583千卡 | |||

1、香橙刨丝。

2、黄油室温软化,加入糖粉混合均匀。

3、加入蛋黄混合均匀。

4、筛入低粉,加入橙皮混合。

5、抓捏成团,冷藏2小时。

6、取出,擀成0.3cm厚的薄片。

7、切割图案,放铺油纸的烤盘中,烤箱预热160度,烤18分钟左右,再利用余温焖5-10分钟。

8、奶油奶酪和黄油软化,混合均匀,加入糖粉拌匀,加入橙皮混合均匀。

9、挤在饼干上。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、养血发胎、清热解毒等功效;可与菠菜、香椿、荠菜搭配;与桔子、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰降逆、杀鱼蟹毒、消食和胃等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、蛤蜊、虾相克,同食可能会引起不适;
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