| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 红酒烩虾饭热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于弹风琴386分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米洗净，加入一倍半的清水，煮沸，转文火焖10分钟。
2、这期间，可以炒虾，热锅热油，放入姜末蒜末爆香，放入虾子炒至变色，烹入一勺红酒，炒熟，最后加盐、黑胡椒调味。
3、打开锅盖，把虾放入米饭中，拌一下。
4、盖上锅盖继续焖5分钟,即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、除烦渴等功效；可与枇杷、板栗、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、韭菜花、燕麦片搭配；与荷兰豆、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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