红烧杏鲍菇的热量和减肥功效

1、杏鲍菇切5mm左右薄片。

2、小锅做开水后，把杏鲍菇片放入煮十分钟左右，捞出沥干水分备用。

3、热油起锅，葱花爆香，放入杏鲍菇片翻炒一分钟后，加入酱油、糖、盐和少量水，翻炒均匀后焖煮十分钟。

4、出锅装盘，菜面上可再点缀少许生葱花。